Ajo en Escamas

Contenido:
Hojuelas secas de ajo.
Peso neto del tubo 10 gramos. Condimenta 30 platos

Aroma Sabor:
Característico, picante, despliega dulce al cocinarse y aliáceo, notas azufradas al romper los bulbillos

Usos en Cocina:
Amplio uso en platos cocidos o crudos. Desde ragoûts, cassoulet, alioli, curries indios y platos en todas latitudes, muchos de nuestros platos lo contienen.
Se puede usar en hojuelas o triturado según preferencia.
Mezclar hojuelas con sal para usarla en un molinillo en la mesa.