Los aceites también pueden ser saborizados, y sirven para un toque de término en el plato. El mas usado es el aceite de oliva, es importante armonizar sabores y aromas del aceite y especias a la hora de combinar, se recomiendan aceites suaves. Los aceites saborizados con hierbas se oxidan antes, no los conserve mas […]

Sobre las mantequillas saborizadas Las mantequillas saborizadas sirven para untar carnes y pescados horneados al cocinar o servir. Puede prepararse una vez una cantidad para ser usada en varias recetas, resiste bien el congelamiento. Al congelar la mantequilla es importante moldearla y envolverla muy bien con papel de aluminio o plástico para evitar que absorba […]

Sobre las mantequillas saborizadas Las mantequillas saborizadas sirven para untar carnes y pescados horneados al cocinar o servir. Puede prepararse una vez una cantidad para ser usada en varias recetas, resiste bien el congelamiento. Al congelar la mantequilla es importante moldearla y envolverla muy bien con papel de aluminio o plástico para evitar que absorba […]

Sobre las mantequillas saborizadas Las mantequillas saborizadas sirven para untar carnes y pescados horneados al cocinar o servir. Puede prepararse una vez una cantidad para ser usada en varias recetas, resiste bien el congelamiento. Al congelar la mantequilla es importante moldearla y envolverla muy bien con papel de aluminio o plástico para evitar que absorba […]