Ají Cacho de Cabra Ahumado

Contenido: Ají trozado o molido, ahumado con madera de frutales

Aroma Sabor: Acre, ardiente, muy picante,  ahumado pronunciado no resinoso

Procedencia: Chile

Usos en Cocina: Tradición de uso en cocina chilena en plato cocinado o terminado