¿Condimento: arte para el alimento?
Especias a la palestra por su contribución al sabor que suman apoyo a la cocina saludable. Hay investigación que las corona como la “paleta del artista de la cocina”. El hombre siempre ha condimentado y esto por cuanto satisfacer la necesidad biológica de alimentarse no pareciera ser suficiente, faltaba agregar placer a los […]